本校は、創立102年！JR蒲田駅より徒歩3分、京急蒲田駅から徒歩10分。通学に便利です！
本校は“栄養学の父”とも呼ばれる佐伯矩博士が、栄養指導の専門家を育てる学校を設立したのは1924年、世界で初めての栄養学校です。栄養学の歴史を築いたパイオニアとしての伝統や実績を誇っています。通学に便利な駅近の校舎は9階建。すべての施設が一つの建物にそろっています。9階に集団給食実習室及び食堂、ラウンジ、7階には先生のデモが見やすい階段教室を設置。ほかにも調理室3室、実験実習室2室、マルチメディア実習室など、最新設備が導入された快適なキャンパスが整っています。
「栄養＆食文化」の専門知識を、講義と実習の両面から身につけていきます
「知識の広さは、発想力の源」。そう考える本校では、正統な栄養学を基軸とする豊富なカリキュラムによって、栄養士として必要十分な学識と教養を備えた人材を育成しています。専門教育科目には、食品や、食と人体に関わる幅広い分野の授業があり、多様な職場に対応できる知識と技術を養うことができます。苦手な分野は補習授業を実施し、一人ひとりの習熟状況に合わせてきめ細かに指導していきます。もちろん、覚えたことを体験として定着できるよう、実験や実習も多く取り入れています。また、栄養士は栄養士法によって“栄養指導を行う者”と定義されているため、その立場にふさわしい人格形成に向けた基礎教育科目にも力を入れています。
卒業と同時に全員が「栄養士〈国〉」の免許を取得！ 管理栄養士の合格サポートも！
本校では、卒業と同時に全員が「栄養士」の国家資格を取得できます。卒業生は資格や学んだ知識を生かして、幅広い分野での就職を実現しています。就職後、3年の実務経験を積めば、さらに高度な栄養指導ができ、管理職など重要なポストでの活躍も可能な「管理栄養士」の国家資格の受験資格を得ることができます。在学中のハイレベルな教育に加え、卒業生のための管理栄養士国家試験対策講座などを毎年開催し、受験をサポートしています。さらに、栄養学や自分の好きな分野の勉強を続けるため、大学2年、あるいは3年への編入学の道を選択することも可能です。一人ひとりのめざす将来像に合わせて、しっかりサポートしていきます。