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愛知県認可の専修学校/厚生労働大臣指定 調理師養成施設・製菓衛生士養成施設 /愛知県

名古屋ユマニテク調理製菓専門学校

なごやゆまにてくちょうりせいかせんもんがっこう

※名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校から2019年4月に校名変更しました。

オープンキャンパスの会員評価
4.8

雰囲気     : 4.8
イベントの内容 : 4.5
スタッフの対応 : 4.7
施設設備    : 4.6
おススメ度   : 4.7
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学校案内2020

料理人・パティシエ・パン職人、プロの職人を目指そう!

  • 〒453-0013 愛知県名古屋市中村区亀島2-6-10
    入学相談室
    TEL:052-459-5670 / FAX:052-459-5677

学科・コース情報

洋菓子・和菓子・製パンの3分野を学ぶカリキュラム

ユマニテクでは、洋菓子・和菓子・製パンの3分野をバランスよく学びます。それは、分野にとらわれず視野を広げ、幅広い知識・技術にふれてほしいから。学びながら自分の道を見つけていくこともできます。東海地方だけでなく、関西・関東からも現役のパティシエなどが来校。実習を中心に基礎から学び、製菓技術・知識も教わることができます。
2年生からは、3分野の学びに加え、「製菓洋菓子コース」、「製菓パン調理コース」の選択も実施。
さらに、食を提供するプロとしての証ともなる資格にこだわり、製菓衛生師の資格取得を目指します。

Wライセンスを目指し、「食のスペシャリスト」へ!

西洋料理を中心に、日本料理、中国料理を網羅する調理の技術に加え、製菓の専門知識・技術も習得。調理師と製菓衛生師のWライセンスを取得し、前菜からデザートまでおいしく提供し、みんなを笑顔にできる「食のスペシャリスト」を目指します。

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