2024.11.14
【オリエンタルフードサービス】は2年生の2学期に行う授業です！
実際にレストランで活躍されているプロの方を講師に招き《日本料理》《中国料理》の基本知識を身につけます！
さらに「本物のレストラン」にて、各料理のサービス方法にチャレンジ！そしてテーブルマナーを学びながらお料理をいただきます☆
《日本料理》...鮨処 銀座福助 サンシャイン60店
《中国料理》...ホテルオークラレストラン新宿 中国料理 桃里
YMCAでは2年間で「フランス料理」「日本料理」「中国料理」を学ぶことが出来ます！
レストランで活躍されているプロの先生から、それぞれの文化や料理・食材・食器などの基礎知識、サービス技術、テーブルマナーを、本物のホテル・レストランで体験しながら習得します☆
※1年生の料飲サービス実務（フランス料理）は過去の記事でご紹介しています！
実際に学んでいる在校生と一緒にお話してみませんか？ぜひ、学校説明会へお越しください♪
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
【学校説明会】14:00〜16:00
11月23日（土）
12月14日（土）
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
＜お申込み・お問合せ＞
入学相談室
03-3202-7480