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2010/12/22

「コラボレーションレシピブック」が完成！

和洋女子大学では、健康栄養学類の学生100名がイクスピアリ直営レストラン「自然派ビュッフェ　饗の詩」などとコラボレーションして作成した49の新作メニューレシピを、「コラボレーションレシピブック」として1冊にまとめた。メニューレシピはレストランで実際に提供され、好評を得たものが紹介されている。レシピブックはオープンキャンパスなどで配布される。