• 産学・地域連携

2010/10/20

学生考案のメニューが、ランチビュッフェに登場！

11月8日（月）〜21日（日）、千葉県浦安市舞浜のショッピングセンター「イクスピアリ」内のレストラン「自然派ビュッフェ　響の詩」で「大学生が提案するレシピウィーク〜和洋女子大学コラボ☆食彩ランチビュッフェ」が展開される。期間中は、和洋女子大学家政学群健康栄養学類の学生が考案した料理約35品が、同店の猪狩幸嗣料理長の総合監修によって提供される。料理には千葉県産の銘柄豚やニンジンなど、千葉県産の農林水産物を使用。千葉県産農水産物を地産地消することとかけて「千産千消」を推進していく。