• 産学・地域連携

2016/11/2

「ま〜るいメロンデニッシュ」を開発・発売

千葉商科大学は、千葉県立銚子商業高等学校、山崎製パン株式会社千葉工場、JA全農ちば、JAちばみどりと共同し、千葉県旭市飯岡地区の特産品「貴味メロン」を使用した「ま〜るいメロンデニッシュ」を開発した。
商品は、昨年開発・発売した「四角いメロンパン」の第2弾の商品として6月から開発をスタート。　
約60のアイデアからデニッシュパンに決定し、3回にわたる試食を経て完成した。味や形状、商品名、パッケージデザインにも学生たちのアイデアが取り入れられている。
この商品は千葉県内の産学が連携した「千産千消」製品として11月1日から販売されている。