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2015/5/7
千葉商科大学
千葉商科大学サービス創造学部に、株式会社トランジットジェネラルオフィス代表取締役社長の中村貞裕氏が特命教授として就任した。中村氏は大学卒業後、株式会社伊勢丹(当時)入社を経て30歳で同社を設立。カフェ「Sign」をはじめ、レストラン「bills」など話題スポットを次々と生み出してきたほか、学食分野への進出し、5月にオープンする同大学の新食堂「The University DINING」のプロデュース・運営にも携わっている。講義では、本学学食プロデュースの事例を交えながら、「空間創造総合企業」である同社のビジョンに基づき、ファッション、建築、デザイン、アート、音楽、飲食などをコンテンツとし、ユニークでエッジの効いたテイスト、センス、サービスを生み出し実践する考え方・方法がレクチャーされる。
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