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2006/10/18

牛乳類を使った創作菓子レシピで１位の「じゃかいモンブラン」商品化決定！

酪農学園大学酪農学部食品流通学科が主催した（（株）セイコーマート共催）「牛乳類を使った創作菓子レシピ」の受賞者が７月10日に決定し、１位の学長賞に選ばれた「じゃがいモンブラン」と２位の「ＭＯＵカップ」（商品名：ミルクカップ）が商品化されることとなった。同コンテストは、停滞する牛乳消費拡大策の一環として高校生を対象に実施された。全国の高校から307件のレシピが応募され、審査の結果、学長賞、学部長賞、佳作３点、審査員奨励賞１点の７作品が入賞した。そして今回、そのうちの２作品が、同大学と株式会社セイコーマートとの産学共同の取り組みにより商品化され、10月16日（月）より４週間の期限限定ではあるが、北海道内900店舗で販売されることとなった。