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2012/4/25

正門前に、卒業生のチョコレート店がオープン！

関西学院大学の2006年卒業生・大勝久美子さんが、同大学の正門前にチョコレート店「デリス　モア」を開店した。大勝さんは、商学部で管理会計を学び、卒業後に神戸の製菓会社に就職。約6年間、製菓や商品開発の経験を積み、コンテスト準優勝やヒット商品開発も手がけ、念願の独立を果たした。同ショップのチョコレートは、味のイメージと連動したカラフルな品が特徴。ショコラティエールとしての腕を発揮し、今後メニュー開発やコンテスト出場にも挑戦していく意欲を見せている。