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2010/2/10

学生考案のオリジナルメニューをランチビュッフェで展開！

聖徳大学人間栄養学科の学生が考案したオリジナルメニュー約30品を展開した「大学生が提案するレシピウィーク〜聖徳大学コラボ☆食彩ランチビュッフェ」が、千葉県浦安市のショッピングセンター・イクスピアリ内のレストラン「自然派ダイニング饗の詩」で2月15日〜28日に開催される。学生考案のオリジナルメニューは「ブロッコリーのムースとフルーツトマトジュレのショット」「冬野菜のこってりごちそうスープ」「にんじんのゴマサラダ」「鶏肉とピリ辛煮込み野菜」「りんご黒酢柚子湯」など、前菜、スープ、サラダ、メイン、デザートの各カテゴリーにわたり、千葉県の地元食材が使用されている。

●問い合わせ先：
東京聖徳学園企画渉外課　広報渉外グループ
TEL.047-365-1111（内線3903、3906）