• 公開講座

2009/5/13

学生と市民を対象とした外食産業論が終了

酪農学園大学楽農学部食品流通学科では、日本フードサービス協会の協力を得て、同大学学生および一般市民を対象とした無料講座「外食産業論」を5月1日・8日に開催した。5月1日は、アサヒビール園株式会社・代表取締役・武田充広氏が「観光立国を目指す北海道における外食企業の役割について」、5月8日は、株式会社イーストン代表取締役社長・大山泰正氏が「顧客満足度のサービスと経営〜外食ベンチャー〜」をテーマに講義を行った。両日とも学食産業に関心の高い学生や市民が集まり、盛況となった。