1. TOP
  2. 関東
  3. 東京都
  4. 服部栄養専門学校

  • 専門学校

東京都認可の専修学校/厚生労働大臣指定栄養士・調理師養成施設 /東京都

服部栄養専門学校

はっとりえいようせんもんがっこう

オープンキャンパスの会員評価
4.0

雰囲気     : 4.0
イベントの内容 : 4.2
スタッフの対応 : 3.7
施設設備    : 4.3
おススメ度   : 4.0
オーキャンレポを見る(3件)

「食育」を実践し、真の調理師・パティシエ・栄養士を育成します!

  • 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
    入学相談室
    TEL:03-3356-7175 / FAX:03-3356-3372

学科・コース情報

  • 調理ハイテクニカル経営学科
  • 調理師本科
    • パティシエ・ブランジェクラス

服部栄養専門学校

■沿革
長年にわたり栄養士・調理師のエキスパートの育成に情熱を注いできた当学園は、次世代を担うさらなる優れた人材を世に送り出すためにますます発展し続けています。ただ古いだけ、ただ有名なだけではなく、毎年最先端の調理器具、グローバルな情報・技術ネットワークを充実させています。
■教育目的
【「食育」の使命を担う栄養士・調理師を育成】
当学園の教育方針は校長・服部幸應の提唱する「食育」に基づいています。食が、人に良いと書くように、心も体も良くし育むのが「食育」。社会において「食育」の使命を担う栄養士・調理師のエキスパートを育成します。美味しい料理は当たり前の現代。健康・安全・環境のことも考えた“美味しい料理の未来(さき)”を服部学園は教えます。

最先端設備と恵まれた環境

最先端技術を駆使し、デザインにもこだわった別館「HATTORI ANNEXE」の2〜3階が吹き抜けで、全面がガラス張りの「キッチンスタジオ」では大型画面を完備するほか、受講席の高低差を大きくし、プロの技術を細部まで見て学ぶことができます。また、4、5階の調理実習室はプロと同じ道具や機材をそろえ、厨房も作業性や効率を重視した作りになっており、プロの現場と同じ環境で学ぶことができます。従来の本館にもクッキングスタジオ、テーブルマナーホール、理化学実験室、視聴覚調理実習室、図書室など理想的な環境が整っています。
また服部学園はJR代々木駅から徒歩3分、新宿駅からも徒歩5分という交通の便のいい恵まれた環境で最新のファッションや流行もいち早く肌で感じることができ、感性も磨くことができます。

学びの特色

■栄養士科
食品や栄養について、基礎から専門的な知識までを学習。コンピュータを使った栄養価計算など、時代に即した授業にも力を入れています。また、和・洋・中・製菓製パンの調理技術やスポーツ栄養などの特別授業も学び、“調理のできる栄養士”を育成しています。
■調理師本科・調理師科
西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から最新技術までを習得。マネージメント論や外食産業論もカリキュラムに加え、“総合力と実践力のある調理師”を育成。2年制はより高度な技術と知識を身につけられる専門性の高いコースです。
■特別授業
テレビや雑誌でも活躍が知られている国内外の超一流シェフを招き特別授業を実施しています。料理業界の第一人者の技術を肌で感じることができます。

この学校で学べる分野

この学校を見た人が見たほかの学校

東京商科・法科学院専門学校

最後まで頑張る学生を最後までサポートします!

JTBトラベル&ホテルカレッジ

JTBグループが設立した、「観光・旅行・ホテル・ブライダル」の学校

専門学校日本ホテルスクール

夢を実現!ホテルがつくったホテル・ブライダルの学校で学ぶ

二葉栄養専門学校

就職に強い【国家資格】を取得しよう!

山脇美術専門学校

3年制・少人数制デザイン専門学校

この学校と似た学校を検索

最近チェックした学校

服部栄養専門学校

「食育」を実践し、真の調理師・パティシエ・栄養士を育成します!