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学校紹介
チョコレートムースがベースのオリジナルケーキを考案・製造。外部審査員をお招きして学内洋菓子コンテストが行われました!
2022年2月1日(火)に製菓パティシエコース2年生による、学内洋菓子コンテストが行われました。
このコンテストは、学生たちが2年間の集大成として取り組むものです。
与えられた条件に沿って各自で考えたオリジナルレシピでアントルメ(ホールケーキ)を2台作り上げ、審査員の皆さまに評価・審査いただきます。
今回、オーナーシェフパティシエを含め、外部審査員の皆さまに厳正なる審査をいただきました。
【学生に与えられた条件】
・18pのアントルメを2台制作
・ベースはチョコレート系のムース
・ベースのチョコレート系ムース以外にもう一種類のムースを使用する
・スポンジ、生地などは2種類以上使用する など
その様子を動画にまとめましたのでご覧ください。
◇製菓パティシエコース関連動画◇
・オープンキャンパス『製菓』体験授業の様子はコチラ
⇒https://youtu.be/x3WqmtZqDYM
・学生たちが洋菓子ショップを企画&運営する洋菓子販売のドキュメンタリー動画はコチラ
⇒https://youtu.be/ni0ampuH1nA
・板谷先生の『手軽・簡単・美味しい』スイーツ作り動画チャンネルはコチラ
⇒https://www.youtube.com/channel/UCPfCs_HAWULHyXr1LHpce2A
・チョコレートケーキの実技テストの様子はコチラ
⇒https://youtu.be/VvtxEpDi9Nw
・実習が始まって3ヶ月後の1年生の実技テスト(タルト生地)の様子はコチラ
⇒https://youtu.be/MXAlrUBUnZQ
#シネマチックvlog #α6300 #チョコレートムース
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学部・学科
広島会計学院ビジネス専門学校 フラワーデザイナーコースの学生がブライダルアレンジの授業で花冠を作りました!
フラワーデザイナーコースの1年生が、ブライダルアレンジの授業で花冠を作っている様子です。
このコースでは、数多くのブライダルアレンジを実践することでNFDウエディングフラワーコース終了証も得られます。
また、西日本の学校で唯一、フラワー装飾技能検定2級(国家資格)とNFD2級を在学中に取得できます。いずれの資格も、制限時間内で課題のアレンジを仕上げる実技試験を伴います。
実習時間では、検定対策はもちろん、季節の花や器に合わせたアレンジを繰り返すことで、フラワーアレンジの確かな技術を身につけています。
?フラワーデザイナーコースについて詳しい説明はコチラ
https://www.kaikei.ac.jp/course_flower_designer/
<<関連動画>>--------------------------------------------------------------------------
◇NFD2級実技試験「ブーケ」アレンジ◇
https://youtu.be/WRynmQHl0dM
◇NFD2級実技試験「花束」アレンジ◇
https://youtu.be/y6R0eMmB860
◇Xmasスワッグアレンジ◇
https://youtu.be/2HoqFewSDgI
◇学生がアクションカメラで撮影した学校生活の動画についてはコチラ◇
・ランチタイムと交差アレンジ
https://youtu.be/niZHoPmwRvk
・かすみ草アレンジ
https://youtu.be/GBMb9brfJsw
#NFD #花冠 #ブライダルアレンジ
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オープンキャンパス
2023オープンキャンパスイメージムービー
4月29日(祝・土)に開催したオープンキャンパス当日の様子です。
参加いただいたみなさんの笑顔溢れるイベントの様子がご覧いただけます!
カイビのオープンキャンパスは、
?参加無料 ?ランチ・ドリンク付き ?オリジナルグッズプレゼント
全員でミニゲームをしたり、たっぷり授業を体験したり、在学生や先生と楽しくランチをとったり、進学アドバイザーに進路の相談をしたり、きっと皆さんに楽しんでいただけるイベントです?
一緒に進路研究を進めましょう??
??オープンキャンパス参加申込みはコチラ??
https://www.kaikei.ac.jp/op_campus_top/
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実習・研修
少人数制クラスで確かな技術が身につく!
洋菓子、和菓子、パンなど2年間で作るレシピは300種類以上!また、少人数制クラスで、一人ひとりが計量から仕上げまで自分で作り、確かな技術を身につけることができます。
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学校紹介
税理士試験5科目完全合格!
2020年度税理士試験で在学生2名が5科目完全合格の快挙!
科目合格率も全国平均(17.3%)の2.4倍、42.4%という結果でした。
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実習・研修
医療現場で求められる知識とマインドを基礎から身につける!
基礎からスタートするので、同じ目標をもったクラスメイト達と無理なく検定合格をめざすことができます。教えてくれるのは現役メディカルクラーク。リアルな知識やスキルを習得するにはピッタリの環境です。